Regionale Frische auf dem Teller
Ob Wild aus den Wäldern, frische Maränen aus den Seen oder würziger Honig von Bienenweiden – in der Feldberger Seenlandschaft prägen die Zutaten aus der Natur die Speisekarten. Köche arbeiten eng mit Fischern, Jägern und Landwirten aus der Nachbarschaft zusammen, um saisonale Gerichte direkt von nebenan zu zaubern. Hier schmeckt man die intakte Natur mit jedem Bissen.